المقادير:
-
مكعبات مرق دجاج
-
4 اكواب ماء
-
14 جمبرى متوسط الحجم ومنظف قطعة
-
فلفل حار نصف قطعة
-
1 فليلفة حمراء
-
3 فصوص ثوم مهروس
-
ملعقة صغيرة سكر اسمر
-
1 طماطم مهروسة
-
4 ملاعق كبيرة حليب جوز الهند
-
ثلث كوب كزبرة طازجة
-
ملعقة كبيرة زيت سمك
-
ملح حسب الرغبة
-
فلفل رشة
طريقة التحضير:
1- قومى بحمى الماء فى اناء على النار وضعى الشوربة حتى يتم ذوبانها وقومى بترك المزيج حتى يتم غليانة
2- قومى بتهدية النار وقومى بأضافة الكزبرة وضعى الاناء حتى يتم رائحة من المزيج
3- قومى بوضع الفلفل الحار والفليلفة الحمراء فى الخلاط حتى يتم خفقهم جيدا وضعيهم الى الاناء
4- ضيفى الية الروبيان والثوم المجهز والطماطم والسكر وضعى الخليط على النار حتى يتم غليانة لمدة 5 دقائق
5- قومى بصب الحليب على جوز الهند وزيت السمك فى اناء وضعى الملح والفلفل حتى تعطى نكهة الى الصحن
6- قومى بصب الشوربة فى صحن التحضير وتقدم مباشرأ