المقادير:
-
لحم مفروم
-
حمص
-
بصل
-
بهارات
-
جوزة الطيب
-
قرفة
-
ملح و فلفل
-
زيت
طريقة التحضير:
1 - نقوم بطحن الحمص حتى يصبح بودرة
2 - نضيف اليه اللحمة المفرومة و نقوم بفرمهم معا
3 - نضيف اليهم البصل المفروم و البهارات و نعجن المكونات معا جيدا
4 - نضع المكونات فى الكبة و نخلطهم معا و نقوم بتشكيل الكفتة
5 - نضع طاسة على النار و نقوم بتحمير الكفتة بها
6 - نضع الكفتة المحمرة فى الورق الفويل مع قطعة فحم مشتعلة
تقدم ساخنة بالهنا و الشفا