المقادير:
-
600 جرام صدور دجاج
-
20 مل زيت سمسم
-
50 جرام سمسم
-
200 جرام بقسماط
-
100 جرام طحين
-
4 بيض
-
50 مل عسل
-
25 مل خردل
-
25 مل صلصة الصويا
-
20 جرام كزبرة
طريقة التحضير:
اولا نقوم بتتبيل اعواد الدجاج بزيت السمسم وصلصة الصويا والكزبرة ثم نقوم بوضعها فى الدقيق ثم فى البيض المخفوق واخيرا
نضعها فى خليط البقسماط والسمسم
ثانيا نقوم بقلى الدجاج فى مقلاة بها زيت وحتى تحمر وجهها ننشلها من الزيت
ثالثا نخلط العسل مع لخردل
رابعا نقدم الدجاج مع العسل والخردل