المقادير:
-
2 فيليه صدر دجاج
-
بصلة مقطعة شرائح رفيعة
-
قرن فلفل رومى اخضر
-
جزرة مبشورة
-
4 حبات مشروم شرائح
-
كوب كريما
-
2 ملعقة كبيرة جبن كريم
-
نصف كوب جبن موزاريلا مبشورة
-
كوب ماء
-
ملح وفلفل اسود
-
ملعقة كبيرة برش قشر الليمون
-
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
ربع ملعقة صغيرة شطة
-
2 ملعقة كبيرة كاتشب
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملعقة كبيرة توابل
-
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
دجاج بالكريمة والجبن
طريقة التحضير
اولا نقوم بتقطيع الدجاج الفيليه الى اصابع متوسطة الحجم وعريضة
ثانيا نقوم بوضع عصير الليمون فى اناء وعليه الشطة والملح والفلفل والتوابل وبرش الليمون
ونقلب المكونات جيدا معا ثم نقوم باضافة الدجاج عليها ونخلطه فى التتبيلة ونتركه 10 دقائق او اكثر جانبا
ثالثا نقوم بوضع الزيت والزبدة فى وعاء وبعد الزوبان نقوم باضافة قطع الدجاج ونقليها على الوجهين الى ان تجف الماء
ويصبح لونها ذهبى ترفع من على النار وتوضع فى طبق جانبا
رابعا نقوم بوضع المشروم فى نفس الوعاء مع البصل والفلفل والجزر ونقلبهم معا حتى يطرى كلا منهم ثم نقوم باضافة الكريمة
والجبن والكاتشاب والماء ونتركها على النار تغلى ثم نقوم باضافة الدجاج ونغطى الوعاء ثم نقوم بتخفيف النار ونترك الخليط ربع ساعة
الى ان تنضج قطع الدجاج مع الصوص
خامسا نقوم بوضع الخليط فى صينية بايركس ونضعها فى الفرن قليلا حتى تحمر من الوجه ثم نرش الجبن عليها ونغطيها الى ان يذوب الجبن
نخرجها من الفرن ونزينها بالقدونس وتقدم ساخنة
طريقة التحضير
اولا نقوم بتقطيع الدجاج الفيليه الى اصابع متوسطة الحجم وعريضة
ثانيا نقوم بوضع عصير الليمون فى اناء وعليه الشطة والملح والفلفل والتوابل وبرش الليمون
ونقلب المكونات جيدا معا ثم نقوم باضافة الدجاج عليها ونخلطه فى التتبيلة ونتركه 10 دقائق او اكثر جانبا
ثالثا نقوم بوضع الزيت والزبدة فى وعاء وبعد الزوبان نقوم باضافة قطع الدجاج ونقليها على الوجهين الى ان تجف الماء
ويصبح لونها ذهبى ترفع من على النار وتوضع فى طبق جانبا
رابعا نقوم بوضع المشروم فى نفس الوعاء مع البصل والفلفل والجزر ونقلبهم معا حتى يطرى كلا منهم ثم نقوم باضافة الكريمة
والجبن والكاتشاب والماء ونتركها على النار تغلى ثم نقوم باضافة الدجاج ونغطى الوعاء ثم نقوم بتخفيف النار ونترك الخليط ربع ساعة
الى ان تنضج قطع الدجاج مع الصوص
خامسا نقوم بوضع الخليط فى صينية بايركس ونضعها فى الفرن قليلا حتى تحمر من الوجه ثم نرش الجبن عليها ونغطيها الى ان يذوب الجبن
نخرجها من الفرن ونزينها بالقدونس وتقدم ساخنة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 30
- 1238 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
