المقادير:
-
8 مربعات كيرى
-
2 صدر دجاج مخلى من الجلد و العظام
-
نصف كوب من الدقيق
-
2 كراث كبير الحجم مفرومة فرما ناعما
-
كوب من الخل الابيض
-
كوب من مرق الدجاج
-
ملعقة صغيرة من الخردل ديجون
-
3 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون
-
كوب من اوراق الثوم المعمر المفرومة
-
ملعقة صغيرة من الملح
-
روزمارى
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم دق قطع الدجاج بالمطرقة جيدا الى ان يكون ناعما
2 - يتم اضافة الملح الى الدجاج ثم يتم غمسه فى الدقيق و يترك جانبا
3 - يتم تقليب الدجاج فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان يكتسب اللون الذهبى
4 - يتم خلط كل من مرق الدجاج و الخردل و الخل و الملح معا خلطا جيدا
5 - قومى باضافة الى ما سبق الروز مارى و يتم الخلط جلدا ثم يتم اضافة المزيج الى الدجاج فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم دق قطع الدجاج بالمطرقة جيدا الى ان يكون ناعما
2 - يتم اضافة الملح الى الدجاج ثم يتم غمسه فى الدقيق و يترك جانبا
3 - يتم تقليب الدجاج فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان يكتسب اللون الذهبى
4 - يتم خلط كل من مرق الدجاج و الخردل و الخل و الملح معا خلطا جيدا
5 - قومى باضافة الى ما سبق الروز مارى و يتم الخلط جلدا ثم يتم اضافة المزيج الى الدجاج فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
فيديو:
http://shahiya.com/ar/%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A9-16050/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA
شاهدي ايضا:
- تكفي فردين
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 713 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
