المقادير:
-
المقادير :
-
1 - صدور دجاج
-
2 - بروكلى
-
3 - تورتيلا
-
4 - ثوم بودرة
-
5 - بصل بودرة
-
6 - جنزبيل بودرة
-
7 - دقيق
-
8 - زبدة
-
9 - كرفس
-
10 - مكعب مرقة
-
11 - زيت
-
12 - بصل
-
13 - جبنة شيدر مبشورة
-
14 - لبن
-
15 - ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بسلق البروكلى فى الماء المغلى حتى النضج و نصفيه و نتركه جانبا
2 - نحضر الخبز التورتيلا و نقوم بدهنه بالزيت
3 - نقوم بتقطيع البصل الى حلقات و نقوم بفرم بقية البصل و نفرمهم مع الثوم بالكبة الكهربائية
4 - نضع طاسة على النار و بها الزبدة و نشوح بها البصل و الثوم و نقلب
5 - نضيف اليهم الكرفس المقطع و نشوحهم معا
6 - نضيف اليهم الدجاج المقطع و نقلب و نضع البروكلى اليهم
7 - نضيف اليهم الدقيق مع التقليب و نصب اللبن عليهم و نقلب حتى التماسك
7 - نضع المكونات فى الخلاط و نقوم بضربها جيدا و نضعها فى القالب السليكون
9 - نقوم بمزج البيض مع اللبن و نتبلهم بالملح و الفلفل و نقلب و نضعهم على الخليط فى القوالب
10 - نضعها فى الفرن متوسط الحرارة لمدة ثلث ساعة تقريبا
11 - تقدم الى جانب الخبز المحمص فى الفرن
بالهنا و الشفا