المقادير:
-
خبز تورتيلا جاهز
-
شرائح جبن شيدر
-
شرائح مخلل خيار
-
شرائح فلفل رومى
-
صدور دجاج مقطعة شرائح
-
مقادير تتبيلة الدجاج
-
زبادى
-
كمون
-
كزبرة ناشفة مطحونة
-
ببريكا
-
1 ملعقة زيت زيتون
-
1 ملعقة خل
-
ملح
طريقة التحضير:
1- انقى الدجاج بالمكونات التى يتم تتبيلها وضعيها يوم بأكملة فى البارد
2- ضعى فى قلاية الزيت ملعقتين زيت نباتى واتركية على النار لفترة حتى يتم تسخينة وضعى الدجاج فية حتى يقلب جيدا وقومى بغلق المقلاة جيدا حتى يتم نضج الدجاج
3- قومى بحشو الخبز العربى بالدجاج والخس والفلفل الرومى وضعى فى نهاية الخبز الجبن واطوى الخبز حتى يتم تشوية على صاج او شواية مدهونة بكمية مناسبة من الزيت وقومى بتقطيع الخبز نصفين وقدمية