المقادير:
-
سمكة كبيرة
-
خضار حسب الرغبة بطاطس كوسة جزر فلفل اخضر رومى فلفل حار
-
2 بصلة
-
رأس ثوم
-
رأس صغير من الزنجبيل الأخضر
-
4 حبات طماطم ملح
-
بهار فلفل أسود كمون كزبرة ناشفة جوزة الطيب وقليل من ملح اليمون
-
قليل من الزيت
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم عمل شقوق فى السمكة و توضع فى الصينية البايركس
2 - يتم تقطيع الخضروات و البصل الى مكعبات صغيرة فى الحجم و يتم فرم كل من الثوم و الزنجبيل فرما ناعما
3 - يتم تحمير الثوم فى الزيت الى ان يكتسب اللون الاصفر ثم تتم اضافة كل من الملح و البهارات و الزنجبيل و البصل و الطماطم اليه و الخضروات و يتم التقليب جيدا
4 - يتم اضافة الخليط السابق الى السمكة على الصينية
5 - تدخل الصينية فى الفرن الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم عمل شقوق فى السمكة و توضع فى الصينية البايركس
2 - يتم تقطيع الخضروات و البصل الى مكعبات صغيرة فى الحجم و يتم فرم كل من الثوم و الزنجبيل فرما ناعما
3 - يتم تحمير الثوم فى الزيت الى ان يكتسب اللون الاصفر ثم تتم اضافة كل من الملح و البهارات و الزنجبيل و البصل و الطماطم اليه و الخضروات و يتم التقليب جيدا
4 - يتم اضافة الخليط السابق الى السمكة على الصينية
5 - تدخل الصينية فى الفرن الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي فردين
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 35 دقيقة
- 923 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
