المقادير:
-
المقادير ك
-
سمك قشر بياض جمبرى
-
عصير ليمون
-
زبدة
-
زيت
-
ملح
طريقة التحضير:
1- قومى بتنظيف السمك وازلة الشوك منة والجلد وقومى بعد ذلك بوضعة مع الملح وتبلى جيدا بالفلفل الأسود ونقوم بتحضير طاسة بة كمية مناسبة من الزيت ونترك السمك فيها حتى يتم تحميرة
2- نقوم بوضع عصير الحامص فى قلاية ونقوم بوضع الزبدة علي عصير الحماص ونبدا بتحريك جيدا حتى يتماسك الصوصو ونقوم بوضع الجمبرى على سمك الفيلية
3- قومى بتحضير صحن بة كمية من الكرفس ونقوم بوضع السمك الفيلية على الكرفس ونضع كمية مناسبة من الصوص على السمك ونضيف الية الجمبرى المتبل مسبقا والمستوى مع السمك الفيلية
4- قومى بتحضير الطبخة والاسماك البحرية ساخنأ وبالهنا والشفا بجانب الارز