المقادير:
-
2 صدر دجاج
-
كزبرة مجففة
-
كركم
-
زنجبيل
-
عود قرفة
-
3 حبات من القرنفل
-
حبة فلفل احمر حار
-
كوب من اللبن
-
2 بصل
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب صدور الدجاج فى الزيت الساخن فى اناء على النار لتشوح تماما
2 - ترفع صدور الدجاج من على النار و تترك جانبا
3 - يتم اضافة مكان الدجاج كل من الفلفل الاحمر الحار و الحبهان و القرفنل
4 - يتم اضافة القرفة و الزنجبيل و الكركم و الكزبرة و يتم التقليب جيدا
5 - قومى باضافة البصل الى خليط البهار و يتم التقليب جديا الى ان تذبل
6 - يتم اضافة الدجاج مرة اخرى الى الخليط السابق ثم يتم اضافة اللبن
7 - يترك المزيج على النار الى ان يتماسك الصوص قليلا ثم يرفع الخليط من على النار
8 - يوضع اليخنة فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب صدور الدجاج فى الزيت الساخن فى اناء على النار لتشوح تماما
2 - ترفع صدور الدجاج من على النار و تترك جانبا
3 - يتم اضافة مكان الدجاج كل من الفلفل الاحمر الحار و الحبهان و القرفنل
4 - يتم اضافة القرفة و الزنجبيل و الكركم و الكزبرة و يتم التقليب جيدا
5 - قومى باضافة البصل الى خليط البهار و يتم التقليب جديا الى ان تذبل
6 - يتم اضافة الدجاج مرة اخرى الى الخليط السابق ثم يتم اضافة اللبن
7 - يترك المزيج على النار الى ان يتماسك الصوص قليلا ثم يرفع الخليط من على النار
8 - يوضع اليخنة فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي فردين
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1038 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
