المقادير:
-
4 حبات من البطاطس المتوسطة فى الحجم
-
4 ملاعق كبيرة من الجبنة
-
نصف كيلو من الدجاج المقطع الى شرائح رفيعة و طولية
-
4 ملاعق كبيرة من الزيت
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
بصلة متوسطة مفرومة
-
3 فصوص ثوم مفرومة
-
راس من الفلفل الاخضر المفروم
-
راس من الفلفل الاحمر المفروم
-
نصف كوب من الذرة
-
ربع كوب من الكاتشاب
-
ملعقة صغيرة صلصة وورشستر
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم عمل الحشوة بتقليب البصل و الثوم فى الزبدة المذابة فى مقلاة على النار
2 - يتم اضافة الدجاج و يتم التقليب جيدا الى تمام النضج
3 - قومى باضافة كل من الذرة و الفلفل و الكاتشاب و الملح و الفلفل الاسود و صوص الورشيبستر الى ما سبق و يتم التقليب جيدا ثم يرفع من على النار
4 - قومى بدهن البطاطس بالزيت ثم اشويها فى الفرن الى ان تلين
5 - يتم تقطيع اعلى البطاطس و يتم حفر البطاطس و توضع فيها الجبنة
6 - يتم تسخين البطاطس على النار الى ان تذوب الجبنة ثم يتم وضع الحشوة السابق تحضيرها فى البطاطس
7 - توضع البطاطس المحشوة فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا