المقادير:
-
2 حبة فليفلة حلوة خضراء مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
-
5 حبة جزر مقشر ومقطع بحجم متوسط
-
3 حبة بطاطا مقطعة بحجم متوسط
-
حبة بصل مفروم ناعم
-
4 حبة صدور دجاج مقطعة شرائح
-
كأس و نصف بصل أخضر مقطع حلقات
-
كأس و نصف بازيلاء مجمدة
-
حبة كرفس مقطع بحجم متوسط
-
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق قطع الدجاج فى الماء فى اناء على النار مع الماء الساخن و يتم تركها على النار حتى الغليان
2 - يتم مراعاة التخلص من رسم الشوربة اولا بأول ثم يتم اضافة البصل المفروم الى الدجاج و تترك على النار الهادئة لمدة 5 دقائق
3 - يتم اضافة البازلاء و البطاطس المقطعة و الفلفل الاخضر الحلو و الكرفس الى الشوربة و يتم ترك الزيج على النار حتى الغليان لمدة 10 دقائق
4 - يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود و القرفة و يترك المزيج على النار حتى الغليان لمدة 5 دقائق
5 - يتم اضافة البصل الاخضر الى ما سبق و تغلى لمدة 5 دقائق
6 - ترفع الشوربة من على النار و توضع فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا