المقادير:
-
دجاجة
-
نصف كوب ارز
-
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
3 صفار بيض
-
2 كوب خضار مشكل
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
شوربة دجاج بالرز
طريقة التحضير
نقوم بغسل الدجاجة جيدا بالملح والدقيق ثم نقوم بشطفها بالماء ووضعها فى كمية من الماء حتى تسلق مع اضافة البهارات والبصل وورق لورى وحبهان
نقوم باضافة الخضار المشكل مع الدجاج حتى يسلق هو الاخر ونترك الخليط على نار متوسطة الى ان يتم النضج للخضار والدجاج ثم نقوم بطهو الارز
بنصف كمية الشوربة المصفاه جيدا على نار عالية الى ان يتشرب الشوربة ثم نخفض الحرارة الى ان يتم النضج ولا تنسى ان تضيف الملح اذا احتاج الارز الى ذلك
نقوم بخفق البيض مع عصير الليمون جيدا ثم نقوم بوضعه على نصف الشوربة الباقية ونقلبه ثم نقوم باضافة الارز عليالشوربة معتفتيت الدجاج الى قطع صغيرة
نقوم بوضع الشوربة فى طبق التقديم وتقدم ساخنة مع تزين الطبق حسب الرغبة
طريقة التحضير
نقوم بغسل الدجاجة جيدا بالملح والدقيق ثم نقوم بشطفها بالماء ووضعها فى كمية من الماء حتى تسلق مع اضافة البهارات والبصل وورق لورى وحبهان
نقوم باضافة الخضار المشكل مع الدجاج حتى يسلق هو الاخر ونترك الخليط على نار متوسطة الى ان يتم النضج للخضار والدجاج ثم نقوم بطهو الارز
بنصف كمية الشوربة المصفاه جيدا على نار عالية الى ان يتشرب الشوربة ثم نخفض الحرارة الى ان يتم النضج ولا تنسى ان تضيف الملح اذا احتاج الارز الى ذلك
نقوم بخفق البيض مع عصير الليمون جيدا ثم نقوم بوضعه على نصف الشوربة الباقية ونقلبه ثم نقوم باضافة الارز عليالشوربة معتفتيت الدجاج الى قطع صغيرة
نقوم بوضع الشوربة فى طبق التقديم وتقدم ساخنة مع تزين الطبق حسب الرغبة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 حصص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 60
- 2577 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
