المقادير:
-
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-
500 جرام من صدور الدجاج المقطع الى مكعبات صغيرة فى الحجم
-
نصف بصلة صغيرة فى الحجم و مفرومة فرما ناعما
-
ثوم مفروم مع ملعقة صغيرة من الملح و ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
-
ملح حسب الرغبة
-
فلفل اسود حسب المذاق
-
ملعقة صغيرة من الكمون
-
ثلث كوب من العدس المجروش
-
5 ملاعق كبيرة من الشوفان
-
4 اكواب من الماء
-
بقدونس او كزبرة للتزيين
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب كل من البصل و الثوم المفروم فى الزيت الساخن فى اناء على النار
2 - يتم اضافة الدجاج الى ما سبق و يتم التقليب جيدا الى ان يتغيبر لون الدجاج
3 - عليكى باضافة كل من الملح و الفلفل الاسود و الكمون الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
4 - يتم اضافة الشوفان و العدس و الماء الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
5 - يترك الخليط على النار الهادئة و يترك لمدة 25 دقيقة الى تمام النضج
6 - يرفع الخليط من على النار و توضع الشوربة فى طبق التقديم و تزين بالبقدونس او الكزبرة
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب كل من البصل و الثوم المفروم فى الزيت الساخن فى اناء على النار
2 - يتم اضافة الدجاج الى ما سبق و يتم التقليب جيدا الى ان يتغيبر لون الدجاج
3 - عليكى باضافة كل من الملح و الفلفل الاسود و الكمون الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
4 - يتم اضافة الشوفان و العدس و الماء الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
5 - يترك الخليط على النار الهادئة و يترك لمدة 25 دقيقة الى تمام النضج
6 - يرفع الخليط من على النار و توضع الشوربة فى طبق التقديم و تزين بالبقدونس او الكزبرة
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1611 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
