المقادير:
-
نصف كيلو صدور دجاج مخلى من الجلد والعظام ومقطع قطع متوسطة
-
2 فص ثوم مهروس
-
1 بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
-
1 كوب كريمة
-
1 كوب لبن
-
1 كوب جبن شيدر مبشور
-
مرقة دجاج
-
ملح وفلفل وجوزة الطيب
-
فلفل رومى الوان مبشور
طريقة التحضير:
اولا : بعد ان تقومى بتقطيع صدور الدجاج الى قطع متوسة
تاتى بصينية وتضعيها على النار وتضعى بها قليل من الزبد حتى يسيح ثم تضيفى اليها البصل
وتقلبيه حتى يحمر لونه ثم تضيفى اليه قطع الدجاج وتقلبيها مع البصل
وتضيفى اليها الكريمة والحليب والمرقة ونتركهم على النار حتى يغلوا جيدا
ثم نضيف اليها بعد الغليان الثوم والجبن المبشور ونتبلها بالملح والفلفل وجوزة الطيب
ونترك الخليط يغلى على النار حتى يغلظ قوامه
ثم نضعه فى اطباق التقديم مع تزينه بشرائح الفلفل الرومى الالوان والجبن الشيدر المبشور وبالهنا والشفا
تاتى بصينية وتضعيها على النار وتضعى بها قليل من الزبد حتى يسيح ثم تضيفى اليها البصل
وتقلبيه حتى يحمر لونه ثم تضيفى اليه قطع الدجاج وتقلبيها مع البصل
وتضيفى اليها الكريمة والحليب والمرقة ونتركهم على النار حتى يغلوا جيدا
ثم نضيف اليها بعد الغليان الثوم والجبن المبشور ونتبلها بالملح والفلفل وجوزة الطيب
ونترك الخليط يغلى على النار حتى يغلظ قوامه
ثم نضعه فى اطباق التقديم مع تزينه بشرائح الفلفل الرومى الالوان والجبن الشيدر المبشور وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10
- مدة الطهي 30
- 697 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
