المقادير:
-
200 جراك صدر دجاج مقطعين مكعبات
-
4 طماطم مقشرين ومقطعين قطع صغيرة
-
2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
-
1 مكعب مرق دجاج
-
34 كوب مكرونة احرق
-
1 ملعقة كبيرة زيت نباتى
-
ملح وفلفل اسود حسب الذوق
-
رشة زعتر
طريقة التحضير:
1- قومى بوضع الفراخ فى اناء وضعى الية كمية من الملح واغمرية فى المياة وقومى بوضعة على نار حتى يتم الغليان
2- قومى بأزلة زفرة الفراخ جيدا وبعد ذلك قومى بأضافة الفلفل وقومى بتغطية الأناء واتركية على نار خفيفة الحرارة لمدة تلت ساعة
3- قومى بوضع الطماطم فى الخلاط واطحنى جيدا وقومى بوضعها على الفراخ مع صلصة الطماطم وضعى مكعب الماجى وضيفى ايضا رشة الزعتر واتركية على النار مع اضافة الزيت حتى يتم الغليان
4- قومى بأضافة على الاناء الباستأ وقومى بوضعها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة او حتى يتم الاستواء مع الوقت من حين الى اخر