المقادير:
-
3 اكواب من مرق الدجاج
-
علبة من حبوب الذرة المسلوقة
-
نصف كوب من الحليب السائل المركز
-
نصف كوب من الحليب
-
كوب من مكعبات صدور الدجاج المخلية من الجلد و المسلوقة
-
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
-
ملعقة كبيرة من النشا
-
ملعقة صغيرة من صوص الصويا
-
بيضة
-
3 ملاعق من الماء
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع الذرة المصفاة فى اناء و عليها يتم اضافة مكعبات الدجاج و اكواب من المرقة
2 - يتم اضافة الحليب و الحليب المركز الى الخليط السابق
3 - عليكى باضافة الليمون و يترك المزيج على النار الى الغليان
4 - قومى بوضع النشا فى الماء البارد و يتم التقليب الى الذوبان ثم يتم اضافة الخليط الى الاناء
5 - يتم خلط المزيج معا جيدا بالمضرب اليدوى جيدا ثم يترك على النار الى الغليان
6 - يتم اضافة الصوص صويا و البيضة الى الخليط و يتم التقليب جيدا و يخلط المزيج بالمضرب اليدوى
7 - يترك الخليط على النار الهادئة لمدة دقيقتين
8 - يرفع من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا