المقادير:
-
كوب أرز بسمتى
-
بصلة مفرومة
-
نصف كوب بسلة مسلوقة
-
نصف كوب جزر مسلوق
-
ربع كوب زيت نباتى
-
صدر دجاج مقطع
-
2 بيضة
-
ملح و فلفل أسود
طريقة التحضير:
1 - نضع الحلة على النار و نضيف اليها الزيت
2 - نقوم بتحمير الارز به و نضيف اليه الماء المغلى و نتركه على النار حتى النضج
3 - نضيف اليه البيض المتبل بالملح و الفلفلو نقلبه بسرعة
4 - نضيف اليه البسلة المسلوقة و الجزر و الجمبرى
5 - نضيف اليه الدجاج المسلوق
6 - نقلبهم على النار معا و يغرف فى طبق التقديم
يقدم على المائدة بالهنا و الشفا