المقادير:
-
كوب من المشروم المقطع
-
ملعة كبيرة من زيت الزيتون
-
كوب من البصل المفروم فرما ناعما
-
2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
-
4 اكواب من مرق الدجاج
-
ملعقة كبيرة من اوراق الريحان المفرومة
-
حبة من البطاطس المقشرة و المقطعة الى مكعبات
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - قومى بتقليب البصل و الثوم فى زيت الزيتون فى مقلاة على النار الى ان يذبلا
2 - عليكى باضافة قطع المشروم الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة مرق الدجاج و البطاطس و اوراق الريحان الى ما سبق و من ثم يتم التقليب جيدا
4 - قومى بتتبيل الخليط بكل من الملح و الفلفل الاسود ثم يترك المزيج على النار الى الغليان لمدة نصف ساعة
5 - يرفع الخليط من على النار ثم يتم خلط المزيج فى الخلاط الكهربائى الى ان ينعم الخليط جيدا
6 - يتم وضع الخليط فى اطباق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - قومى بتقليب البصل و الثوم فى زيت الزيتون فى مقلاة على النار الى ان يذبلا
2 - عليكى باضافة قطع المشروم الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة مرق الدجاج و البطاطس و اوراق الريحان الى ما سبق و من ثم يتم التقليب جيدا
4 - قومى بتتبيل الخليط بكل من الملح و الفلفل الاسود ثم يترك المزيج على النار الى الغليان لمدة نصف ساعة
5 - يرفع الخليط من على النار ثم يتم خلط المزيج فى الخلاط الكهربائى الى ان ينعم الخليط جيدا
6 - يتم وضع الخليط فى اطباق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 25 دقيقة
- 1142 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
