المقادير:
-
نصف ليرت من خلاصة مرقة الدجاج
-
ملعقة شاى زنجبيل طازج مفروم
-
علبة كريمة الذرة
-
ملعقة شاى زيت السمسم
-
كوبان من مكعبات الدجاج المسلوقة
-
ربع كوب من الطحين الذرة
-
ربع كوب من الماء
-
ملعقة طعام صلصة الصويا المضروبة
-
2 من بياض البيض
-
ملعقتان طعام ماء اضافية
-
3 بصل اخضر مقطعة شرائح
طريقة التحضير:
1- فى قدر عميق قومى بغليان شوربة الفراخ وضيفى الزنجبيل والزيت والذرة والفراخ وقومى بمزج النشا مع كمية من الماء وقومى بأضافة الحساء
2- قومى بوضع الحساء على نار حتى يتم الغليان مع التقليب المستمر
3- قومى بأضافة البياض البيض الممزوج مع الماء قومى بوضع الحساء فى صحون التحضير وجمليها بالبصل