المقادير:
-
قطع من الدجاج الفيليه
-
علبة زبادى
-
مستردة
-
ملح و فلفل
-
بهارات
-
3 معالق زيت
-
فلفل اخضر
-
مشروم
-
بصل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الزبادى مع الزيت و نضيف اليهم المستردة و نتبلهم بالملح و الفلفل و البهارات و نقلب المكونات معا جيدا
2 - نقوم بتقطيع الدجاج الى مكعبات و نضعها فى التتبيلة و نتركها لمدة لا تقل عن ال3 ساعات
3 - نقوم بتقطيع المشروم و البصل و الفلفل
4 - نحضر اعواد خشبية و نقوم برص بها الدجاج و الفلفل و المشروم و البصل تباعا
5 - نقوم برصهم فى صينية مدهونة بالزيت و نضعهم بالفرن حتى النضج
تقدم بالهنا و الشفا على المائدة