المقادير:
-
الصلصة
-
10 فص مهروس
-
1 كوب صلصة صويا لايت
-
6 ملعقة طعام عصير حامض
-
1 ملعقة طعام خردل
-
2 ملعقة طعام كتشاب
-
12 ملعقة صغيرة بهار حلو
-
12 ملعقة صغير بهار حر
-
2 ملعقة صغيرة حبق يابس
-
2 ملعقة صغيرة اوريغانو
-
2 ملعقة صغيرة اكليل الجبل
-
2 ملعقة طعام زيت نباتى
طريقة التحضير:
1- ويتم خلط مقادير الصلصة وتقسم الى قسمين ويتم خلط الدجاج مع القسم الاول من الصلصة ويصفى الدجاج جيدا ويشوى على الفحم ويقلب بين الحين الاخر حتى الأستواء ويقدم فورأ يمكن تسخينة لاحقا وفى اناء على النار مع القسم الثانى من الصلصة وتقسم الطبخة الى 5 افراد متساوية
2- وتزال الجلدة ويقدم ساخنأ مع الفتوش