المقادير:
-
3 حبات بيض متوسطة الحجم
-
ذرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة سماق
-
زيت للقلي
-
2 فص ثوم مفروم فرما ناعما
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط البيض جيدا مع الثوم و السماق و الملح ثم يتم وضعه على النار فى الزيت فى مقلاة و يترك الى ان ينضج
2 - يوضع فى طبق التقديم و يقدم و بالهنا و الشفا