المقادير:
-
كيلو سميد
-
نصف كيلو دقيق
-
2 كيس شاى
-
2 ملعقة كبيرة خميرة
-
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
-
2 ملعقة كبيرة سكر
-
2 بيضة
-
نصف لتر حليب سائل
-
ملح حسب الرغبة
-
حبة البركة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع كل المكونات مع بعضها ماعدا الملح ونخلطها جيدا ثم نقوم باضافة الملح وسط العجن
نقوم بعجنها جيدا ثم نتركها ترتاح الى ان يتضاعف حجمها ثم ندهن اليد بالزيت ونجعلها تهبط ثم نتركها تخمر مرة اخرى
نقوم بوضعها فى صينية مدهونة زيت ثم نقوم بوضع صفار البيض على الوجه مع حبة البركة ونتركها تخمر مرة ثانية
نقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن مسبقا ونتركها حتى تخبز وتتحمر وتقدم