المقادير:
-
300 جرام دجاج مفروم
-
2 فص ثوم مهروس
-
2 ملعقة كبيرة صلصة
-
2 ورقة جلاش مجد مذوب
-
12 بصلة مبشورة
-
1 جزرة مبشورة
-
1 كوسة مبشورة
-
1 بيضة مضروبة برفق
طريقة التحضير:
1- قومى بتسخين الفرن على درجة 200 درجة ماوية قومى بطبتين الخبز بورق الزبدة قومى بوضع الفراخ المفروم مسبقا والبصل والجزر والكوسة والصلصة فى قدر كبير وتبلية الفلفل والملح حسب الرغبة وقومى وامزجيهم جيدا مع بعض
2- وقومى بتقطيع الجلاش بالنصف على سطح نظيف وضعى ربع كمية المزيج على طول وسط كل شريحة ثم لفى الجلاش وقومى بتكرير الأمر مع ورقة الجلاش الثانية
3- قومى بدهن اللفائف مع البيض المخفوق وقومى بتقطيع كل لفة الى وضعيها فى الصينية
4- قومى بتركها فى الفرن 25 دقيقة واخبزيها فى الفرن حتى يتم تحميرها وتحصلين على اللون الذهبى