المقادير:
-
صدور دجاج مسلوق
-
1 كوب مشروم فريش
-
كرنب صينى
-
فجل شرائح
-
جزر شرائح
-
عود كرفس
-
بصل اخضر شرائح رفيعة
-
14 كوب نعناع طازج
-
3 ملاعق كبيرة صويا صوص
-
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
زيت نباتى
-
12 ملعقة سكر
-
12 ملعقة زيت سمسم
طريقة التحضير:
1- امزجى الصويا صوص مع عصير الليمون والزيت النباتى والسكر وزيت السمسم وقومى بوضع الخليط حتى يتم الغليان و ضعى المزيج حتى يتم بردة
2- قومى بتحريك الفطر فى هذا المزيج بعد ان يتم بردة حتى يتم تلين الفطر لمدة 3 الى 5 دقائق
3- قومى بأضافة الفراخ التى تم استوائة الفلفل والملح حسب الرغبة والزبدة التى تم تشويحها
4- قومى بأضافة الملفوف والفجل والجزر والكرفس والنعناع المجهز وحركى المزيج يجدا
5- قومى بتجميل الصحن بالبصل الاخضر