المقادير:
-
300 غرام لفت
-
1 كوب شمندر
-
ملح البحر
-
1 كوب خل
-
ماء مغلى
-
5 كوب ماء
طريقة التحضير:
طريقة عمل مخلل اللفت
اولا فى وعاء عميق نضع اللفت المقطع الى مربعات ونضع عليه الشمندر او البنجر المقطع ايضا ونضيف اليهم الماء المغلى
ثانيا نتركهم جانبا لمدة نصف ساعة
ثالثا فى وعاء اخر عميق نضع ال5 اكواب ماء ونضع حوالى 3 ملاعق من ملح البحر ونقلب حتى يذوب ثم نضيف الخل ونقلب مرة اخرى حتى يندمجوا
رابعا نصفى اللفت والشمندر من الماء المغلى بعد الوقت المذكور ونضعه فى برطمان زجاج ثم نضيف اليه الماء بالخل والملح حتى تغطيه الماء
خامسا نغطى البرطمان جيدا ونتركه حتى يتخلل لمدة حوالى اسبوع ثم يصبح جاهزا بعدها للاكل
بالهنا والشفا
اولا فى وعاء عميق نضع اللفت المقطع الى مربعات ونضع عليه الشمندر او البنجر المقطع ايضا ونضيف اليهم الماء المغلى
ثانيا نتركهم جانبا لمدة نصف ساعة
ثالثا فى وعاء اخر عميق نضع ال5 اكواب ماء ونضع حوالى 3 ملاعق من ملح البحر ونقلب حتى يذوب ثم نضيف الخل ونقلب مرة اخرى حتى يندمجوا
رابعا نصفى اللفت والشمندر من الماء المغلى بعد الوقت المذكور ونضعه فى برطمان زجاج ثم نضيف اليه الماء بالخل والملح حتى تغطيه الماء
خامسا نغطى البرطمان جيدا ونتركه حتى يتخلل لمدة حوالى اسبوع ثم يصبح جاهزا بعدها للاكل
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 10 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 0
- 842 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
