المقادير:
-
كيلو من الكبدة البتلو
-
نصف كيلو من البصل الابيض صحيح
-
حزمة من البقدونس المفروم فرما ناعما
-
مرقة لحمة
-
بودرة ديمى جلاس
-
زيت زيتون
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - قومى بتقطيع الكبدرة الى شرائح متوسطة فى الحجم
2 - تتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود الى الكبدة و يتم تقليبها الى ان تتبل جيدا
3 - قومى بتقليب البصل فى الزيت فى مقلاة على النار ثم تتم اضافةاالكبدة ثم الديمى جلاس و القليل من مرقة اللحم و يترك المزيج على النار الى تمام النضج
4 - يتم اضافة البقدونس المفروم الى ما سبق و يتم التقليب ثم ترفع الكبدة من على النار
5 - توضع فى طبق التقديم و تزين بشرائح من الطماطم
تقدم و صحتين و هنا
1 - قومى بتقطيع الكبدرة الى شرائح متوسطة فى الحجم
2 - تتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود الى الكبدة و يتم تقليبها الى ان تتبل جيدا
3 - قومى بتقليب البصل فى الزيت فى مقلاة على النار ثم تتم اضافةاالكبدة ثم الديمى جلاس و القليل من مرقة اللحم و يترك المزيج على النار الى تمام النضج
4 - يتم اضافة البقدونس المفروم الى ما سبق و يتم التقليب ثم ترفع الكبدة من على النار
5 - توضع فى طبق التقديم و تزين بشرائح من الطماطم
تقدم و صحتين و هنا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 25 دقيقة
- 700 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
