المقادير:
-
لحم فيليه مقطع شرائح
-
بصلة مقطعة شرائح
-
معلقة ثوم مفروم
-
ملح وفلفل
-
بصلة صغيرة
-
فلفل رومى
-
نصف مكعب ماجى
-
عصير ليمون
-
فلفل حار
-
معلقة دقيق
طريقة التحضير:
1 - نحضر الستيك ونقوم بشويه فى الفرن او بالفحم
2 - نقووم بشوى الطماطم و الفلفل الرومى الحار
3 - نضع الطاسة على النار ونضع بها الزيت ونضيف اليها الثوم و نضع عليهالدقيق ونضيف اليهم البهارات
4 - نضع مكعب المرقة و نضيف الماء ونتركهم على النار
5 - بعد ما يبرد نضع المكونات فى الخلاط و نضربها جيدا
6 - نعيد الخليط على النار و نضع به الستيك
7 - يغرف ويقدم بالهنا والشفا