المقادير:
-
4 صدور دجاج مشوية
-
250 جرام طماطم 2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو
-
كزبرة خضراء مقطعة
-
بصلة حمراء مقطعة
-
عصير ليمونة
-
خس بلدى
-
علبة ذرة
-
علبة فاصوليا حمراء
-
حبة افوكادو طازج
-
عيش تورتيا محمص
-
كمون
-
ليمون
-
زيت زيتون
-
ملعقة مستردة
-
ملعقة كبيرة عسل نحل
طريقة التحضير:
1 - يتم تتبيل الدجاج بكل من الملح و الفلفل الاسود و ماء البصل جيدا ثم تحفظ الدجاج فى التتبيلة فى الثلاجة لمدة ساعتين
2 - يتم شوى الدجاج و تقطيعه الى شرائح
3 - يتم تقشير الافوكادو و تقطيعه الى قطع
4 - يتم اضافة كل من الذرة و الفاصوليا الحمراء و قطع البصل و قطع الطماطم الى الافوكادو و يتم التقليب جيدا
5 - يتم تقطيع الفلفل الهالبينو و يضاف الى الخليط السابق مع الخل و الكمون و عصير الليمون و الكزبرة الخضراء المقطعة و الملح و الفلفل الاسود و زيت الزيتون
6 - يتم وضع شرائح الخس فى طبق التقديم و عليه الخليط السابق تحضيره ثم قطع الدجاج ثم شرائح التورتيا المفرومة
يقدم و بالهنا و الشفا