المقادير:
-
دجاجة كبيرة
-
ملح ودقيق وخل لغسل الدجاجة
-
حبات هال وحبات قرنفل وملح وفلفل اسود
-
قشور برتقالة
-
اعواد كرفس
-
ربع كوب عصير بندورة
-
ملعقة كبيرة سكر خشن
-
قطرات زيت الزيتون
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بغسل الفراخ جيدا من داخلها وخارجها بالدقيق والملح والخل وقومى بعد ذلك بغسلها بالماء
2- قومى بحشوها بالكرفس والقشور البرتقال وكمية قليلة من الهال والقرنل وابدئى بتتبيلها بالملح والفلفل والملح من داخلها وخارجها
3- ادهنيها مسبقا بعصير الطماطم والزيت الزيتون وضعى عليها كمية بسيطة من السكر وقومى بلفها بورق الالومنيوم واتركيها بعد ذلك فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة ماوية لمدة ساعة ونصف حتى يتم استوئها جيدا
4- قومى قى نهاية 20 دقيقة قومى بازالة ورق الالومنيوم حتى يتم تحميرها جيدا وتقدم وبالف هنا
1- قومى بغسل الفراخ جيدا من داخلها وخارجها بالدقيق والملح والخل وقومى بعد ذلك بغسلها بالماء
2- قومى بحشوها بالكرفس والقشور البرتقال وكمية قليلة من الهال والقرنل وابدئى بتتبيلها بالملح والفلفل والملح من داخلها وخارجها
3- ادهنيها مسبقا بعصير الطماطم والزيت الزيتون وضعى عليها كمية بسيطة من السكر وقومى بلفها بورق الالومنيوم واتركيها بعد ذلك فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة ماوية لمدة ساعة ونصف حتى يتم استوئها جيدا
4- قومى قى نهاية 20 دقيقة قومى بازالة ورق الالومنيوم حتى يتم تحميرها جيدا وتقدم وبالف هنا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 565 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
