المقادير:
-
كيلو فلفل اخضر حلو
-
2 حزمة بقدونس
-
4 جزر متوسط الحجم
-
3 حبات طماطم خضراء
-
2 فص او اكثر من الثوم
-
معجون الفلفل الاحمر الحار
-
زت زيتون
-
ملح
-
ماء
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم فرم كل من البقدونس و الجزر و الطماطم و الثوم معا فى الكبة ثم يتم اضافة اليه معجون الفلفل الاحمر و يقلب الخليط جيدا لتكون الحشوة جاهزة
2 - يتم ازالة من اقماع الفلفل الاخضر و التخلص من بذوره
3 - يتم حشو كل حبة فلفل اخضر بالحشوة ثم تغطى باقماعها و توضع فى البرطمان فيه محلول من الماء بالملح ( كل كوب ماء فيه ملعقة من الملح ) ثم ترش بزيت الزيتون و يتم تغطئة البرطمان جيدا
يقدم و بالهنا و الشفا بعد ان يترك لمدة اسبوع
1 - يتم فرم كل من البقدونس و الجزر و الطماطم و الثوم معا فى الكبة ثم يتم اضافة اليه معجون الفلفل الاحمر و يقلب الخليط جيدا لتكون الحشوة جاهزة
2 - يتم ازالة من اقماع الفلفل الاخضر و التخلص من بذوره
3 - يتم حشو كل حبة فلفل اخضر بالحشوة ثم تغطى باقماعها و توضع فى البرطمان فيه محلول من الماء بالملح ( كل كوب ماء فيه ملعقة من الملح ) ثم ترش بزيت الزيتون و يتم تغطئة البرطمان جيدا
يقدم و بالهنا و الشفا بعد ان يترك لمدة اسبوع
شاهدي ايضا:
- تكفي برطمان
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 0
- 599 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
