المقادير:
-
نصف كيلو اكباد الدجاج
-
ملح و فلفل اسود
-
نصف ملعقة صغيرة ثوم مفرى ناعما
-
2 ملعقة كبيرة مسطردة
-
ربع ملعقة صغيرة زعتر جاف
-
نصف ملعقة صغيرة مرمرية جافة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بغسل اكباد الدجاج جيدا و نقوم بتقطيعها
2 - نقوم بمزج المسطردة مع الثوم و الزعتر و الروزمارى و نتبلهم بالملح و الفلفل و نقلبهم معا
3 - نضع اكباد الدجاج فى التتبيلة و نضعهم فى الثلاجة لمدة ساعة تقريبا
4 - نضع الكبد فى صينية و نضعها فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة
يقدم فى طبق التقديم بالهنا و الشفا