المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
كوب جبن كرافت
-
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
-
ملعقة صغيرة خميرة فورية
-
تلت ارباع كوب ماء
-
رشة ملح
طريقة التحضير:
الجبنية المقرمشة
طريقة التحضير
نقوم بخلط المواد الجافة معا فى وعاء عميق من وضع الدقيق على حليب البودرة والخميرة الفورية مع الملح ونخلطهم جيدا معا ثم نقوم باضافة الزيت على الخليط
ونفركهم جيدا بالزيت ثم نقوم باضافة الجنبة مع استمرار العجن باليد مع اضافة الماء بالترديج ونعجن الى ان تتكون لدينا عجينة لينة متجانسة فى القوام ثم نغطى
العجين ونتركه جانبا يختمر لمدة نصف ساعة على الاقل ثم نقوم بفرد العجينة ونقطعها على هيئة دوائر او مربعات او اى شكل اخر حسب رغبتك وفى هذه الاثناء
نقوم بوضع الزيت على النار وعندما يسخن نقوم باضافة الجبنية فى الزيت حتى تقلى وتتحمر من الجهتين مع تقليبها باستمرار حتى لا تحترق ثم ترفع من الزيت
ونضعها فى الشربات ونخرجها منه ونضعها فى طبق التقديم ويمكن ان نزينها بالمكسرات او جوز الهند وتقدم الجبنية ساخنة
طريقة التحضير
نقوم بخلط المواد الجافة معا فى وعاء عميق من وضع الدقيق على حليب البودرة والخميرة الفورية مع الملح ونخلطهم جيدا معا ثم نقوم باضافة الزيت على الخليط
ونفركهم جيدا بالزيت ثم نقوم باضافة الجنبة مع استمرار العجن باليد مع اضافة الماء بالترديج ونعجن الى ان تتكون لدينا عجينة لينة متجانسة فى القوام ثم نغطى
العجين ونتركه جانبا يختمر لمدة نصف ساعة على الاقل ثم نقوم بفرد العجينة ونقطعها على هيئة دوائر او مربعات او اى شكل اخر حسب رغبتك وفى هذه الاثناء
نقوم بوضع الزيت على النار وعندما يسخن نقوم باضافة الجبنية فى الزيت حتى تقلى وتتحمر من الجهتين مع تقليبها باستمرار حتى لا تحترق ثم ترفع من الزيت
ونضعها فى الشربات ونخرجها منه ونضعها فى طبق التقديم ويمكن ان نزينها بالمكسرات او جوز الهند وتقدم الجبنية ساخنة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 10
- 1573 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
