المقادير:
-
3 كبد دجاج
-
1 بصل مفروم
-
مرمرية
-
5 بيضات
-
بارميزان مبشور
-
زيت زيتون
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1- قومى بتشويح الكبدة الدجاج فى كمية من الزيت وضيفى التوابل اليها وكمية من الملح والبصل المجهزة
2- وقومى بأضافة البيض بعد ان يتم ضربة جيدا وضعى الجبن البارميزان وضعيها على النار حتى يتم الأستواء المزيج من جميع النواحى وقدمى وبالف هنا