المقادير:
-
كوب زبادى
-
بيضتان
-
بقسماط مطحون
-
ملح وفلفل
-
زيت نباتى
-
نصف كيلو بانيه
-
ربع كريمة طازجة
-
بقدونس مفروم
-
جبن كيرى
-
ثوم مفروم
طريقة التحضير:
**** اولا تقومى بغسل شرائح الدجاج البانيه جيدا بالماء الجارى وجففيها ثم اتركيها جانبا
*****اخلطى الزبدة مع الكريمة الطازجة وضعى بهم التوست واغمريه بهم جيدا من الجانبين ثم بعد ان يتشربهم تماما اخلطيهم فى الخلاط او المطحنة الكهربائية ليصبح فتافيت خشنة
****اخلطى الجبن الكيرى والزبدة والثوم والبقدونس جيدا مع بعضهم واتركيها فى الثلاجة ثم احشى بانيه الدجاج بمقدار من الحشو وتبلى التوست جيدا بالتوابل والبهارات ثم اغمرى لفائف الدجاج فى التوست ثم فى البقسماط ثم البيض ثم البقسماط مرة اخرى
*****احفظى لفائف الدجاج بالثلاجة لمدة ساعتين ع الاقل او ليلة كاملة ثم ارفعى مقلاة طهى على النار وضعى بها مقدار وافر من الزيت وارفعيه على النار ليسخن ثم حمرى لفائف الدجاج بها
****قدميها ساخنة مع الارز بالكارى
وبالهنا والشفا
*****اخلطى الزبدة مع الكريمة الطازجة وضعى بهم التوست واغمريه بهم جيدا من الجانبين ثم بعد ان يتشربهم تماما اخلطيهم فى الخلاط او المطحنة الكهربائية ليصبح فتافيت خشنة
****اخلطى الجبن الكيرى والزبدة والثوم والبقدونس جيدا مع بعضهم واتركيها فى الثلاجة ثم احشى بانيه الدجاج بمقدار من الحشو وتبلى التوست جيدا بالتوابل والبهارات ثم اغمرى لفائف الدجاج فى التوست ثم فى البقسماط ثم البيض ثم البقسماط مرة اخرى
*****احفظى لفائف الدجاج بالثلاجة لمدة ساعتين ع الاقل او ليلة كاملة ثم ارفعى مقلاة طهى على النار وضعى بها مقدار وافر من الزيت وارفعيه على النار ليسخن ثم حمرى لفائف الدجاج بها
****قدميها ساخنة مع الارز بالكارى
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 30
- مدة الطهي 15
- 1125 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
