المقادير:
-
4 قطع كبيرة دجاج فيليه
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
ملعقة صغيرة بهار مشكل
-
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
-
ملعقة كبيرة ريحان مجفف
-
ملعقة كبيرة أوريجانو
-
2 ملعقة كبيرة زيت يزيتون
-
حبة متوسطة بصل مفروم
-
2 فص ثوم مهروس
-
6 حبة متوسطة مشروم شرائح
-
حزمة سبانخ مفروم
-
نصف كوب بقدونس مفروم
-
حبة بيض
-
ربع كوب دقيق
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بدق قطع الدجاج الفليه بعد وضع تحتها ورق الزبدة
2 - نضعها فى طبق ونتبلها بالملح والفلفل و البهارات و الكزبرة و الريحان و نتركها حتى تتبل جيدا
3 - نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع بها الزيت ونضيف اليه البصل والثوم ونحمرهم ونضيف اليهم المشرم وكذلك السبانخ المقطعه
4 - نقلب جيدا ونضيف البقدونس وباقى البهارات و عصير الليمون نقلب جيدا حتى ينشف الماء منها
5 - نفرد كل قطعة من الفيليه ونحشوها بالخليط ونلفها ونثيتها بالخلة الخشب
6 - نحضر طاسة و نضعها على النار ونضع بها الزبدة
6 - نضع الفليه المحشى فى البيض ثم الدقيق ونقوم بقليها فيها حتى يحمر لونها
7 - نخرجها فى صينية ونضع السائل المتكون منها فى الطاسة عليها فى الصينية
8 - ندخل الصينية الفرن حتى تمام النضج
بالهنا والشفا
1 - نقوم بدق قطع الدجاج الفليه بعد وضع تحتها ورق الزبدة
2 - نضعها فى طبق ونتبلها بالملح والفلفل و البهارات و الكزبرة و الريحان و نتركها حتى تتبل جيدا
3 - نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع بها الزيت ونضيف اليه البصل والثوم ونحمرهم ونضيف اليهم المشرم وكذلك السبانخ المقطعه
4 - نقلب جيدا ونضيف البقدونس وباقى البهارات و عصير الليمون نقلب جيدا حتى ينشف الماء منها
5 - نفرد كل قطعة من الفيليه ونحشوها بالخليط ونلفها ونثيتها بالخلة الخشب
6 - نحضر طاسة و نضعها على النار ونضع بها الزبدة
6 - نضع الفليه المحشى فى البيض ثم الدقيق ونقوم بقليها فيها حتى يحمر لونها
7 - نخرجها فى صينية ونضع السائل المتكون منها فى الطاسة عليها فى الصينية
8 - ندخل الصينية الفرن حتى تمام النضج
بالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 3087 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
