المقادير:
-
200 جرام صدر دجاج مقطع الى مربعات
-
نصف كاس حب ذرة مسلوقة
-
فلفل الوان اخضر احمر اصفر مقطع الى شرائح
-
ملفوف مقطع الى شرائح صغيرة
-
حبة بصل متوسطة الحجم
-
نصف ملعقة بهار كارى
-
رشة بهار و فلفل اسود
-
القليل من النعناع
-
ملح حسب الحاجة
-
ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير:
1 - يتم تتبيل الدجاج بكل من البهارات الكارى و الفلفل الاسود و الملح و النعناع الاخضر جيدا
2 - تحفظ الدجاجة فى التتبيلة و تترك جانبا لمدة 30 دقيقة فى الثلاجة
3 - يتم تقليب الخضروات المقطعة فى القليل من الزيت فى مقلاة على النار و يتم التقليب الى ان تذبل
4 - يتم وضع خليط الخضروات فى اناء و يتم تقليب الدجاج فى المقلاة الى ان تتغير لونها
5 - يتم اضافة الدجاج الى الخضروات و يتم التقليب لمدة دقيقتين الى ان تنضج تماما
تقدم و بالهنا و الشفا