المقادير:
-
5 الجزر المتوسطة الحجم
-
1 بيضة
-
3 الى 2 ملاعق كبيرة من الطحين
-
فلفل احمر وملح وزيت للقلى
طريقة التحضير:
1- قومى بغسل الجزر جيدا وقشرة وقومى ببشر الجزر فى اناء كبير
2- قومى بكسر البيض مع الجزر المبشور وقومى بأضافة الملح حسب والدقيق والفلفل الأحمر وقومى بمزج المكونات بأكملها حتى تقومى بتقليب المزيج وتحصلين على قوام غليظ وصلب
3-قومى بوضع الزيت النباتى فى الطاسة وسخنى الزيت وقومى بأخذ ملعقة كبيرة من المزيج الخضار وضعيها فى الزيت المحمى
4- وتقدم بادرة وبالف هنا