المقادير:
-
2 صدر دجاج
-
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
-
ملعقة صغيرة زبدة
-
ملعقة صغيرة زيت عباد الشمس
-
سبانخ طازجة او مفرومة
-
رشة جوزة الطيب
-
ملح
-
فلفل اسود
-
جبن موزاريلا
-
للتقديم فلفل احمر مشوى
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب صدور الدجاج فى الزيت او الزبدة فى مقلاة على النار
2 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
3 - يتم رفع الدجاج و يوضع جانبا
4 - يتم اضافة الثوم و السبانخ الى نفس المقلاة على النار و يتم تقليبها لمدة دقيقتين
5 - يتم اضافة جوزة الطيب و الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يتم التقليب جيدا ثم يرفه الخليط من على النار
6 - يتم وضع الصدور و عليها السبانخ فى صينية و يتم رشها بالجبن الموزاريلا
7 - تدخل الصينية الفرن فى درجة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة الى تمام النضج و الى ذوبان الجبنة
تقدم و بالهنا و الشفا مع الفلفل الاحمر المشوى