المقادير:
-
4 قطع صدور دجاج فيليه
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
2 فص ثوم مفروم
-
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
-
ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
ملح وفلفل اسود
-
2 شريحة فلفل رومى
-
2 شريحة كوسة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نغسل قطع الدجاج ونصفيها جيدا وبعد ذلك نخلط الثوم والزنجبيل والملح والفلفل الاسود ونتبل بها قطع الدجاج جيدا بواسطة اليد حتى تتشبع منه
ثانيا نضع زيت الزيتون فوق الدجاج والكوسة والفلفل والملح والفلفل نتبل بها الخضار
ثالثا نشوى الخضار مع الدجاج على الجريل او فوق الشواية حتى ينضج تماما على الجانبين ثم نرفعهم ونرش عليهم عصير ليمون ونقدمهم فى طبق التقديم
بالهنا والشفا