المقادير:
-
1 كيلو جرام صدر دجاج
-
1 كيلو جرام كريمة الطهى
-
200 جرام فطر مقطع
-
100 جرام زبدة
-
2 مكعب مرق دجاج
-
1 كوب صلصة الصويا
-
بهارات
-
ملح
-
قرفة
-
فلفل حب
طريقة التحضير:
1- قومى بتتبيل صدور الفراخ بجميع البهارت بأكملها وبكمية من الملح حسب الرغبة قومى بوضعها فى الزيت حتى يتم تحميرها وقومى بأزلتها
2- وفى اناء على النار قومى بذوبان الزبدة وضيفى اليها المشروم المقطع وقلبى جيدا لمدة 5 دقائق وضعى اليها الكريما وضعهيا حتى يتم بدأ الغليان وضيفى اليها الشوربة وضعى صدور الفراخ التى تم قليها واتركيها حتى يتم الغليان
3- قومى بأضافة كوب الصويا صوص فى النهاية واتركيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق