لازانيا الدجاج بالبشاميل

لازانيا الدجاج بالبشاميل
الطريقة
نحضر صلصة البشاميل
اولا فى وعاء على النار نذوب نصف كمية الزبدة ثم نضيف الدقيق ونقلبه جيدا ثم نضيف الحليب ونقلب ايضا حتى يتجانس الخليط ثم نضيف مرق الدجاج والزعتر الناشف مع الاستمرار فى الخفق بواسطة مضرب يدوى
ثانيا عندما يصبح الخليط سميكا نرفعه من النار ونتركه جانبا
ثالثا فى وعاء اخر على النار نضع باقى كمية الزبدة ثم نضع الدجاج المقطع قطع صغيرة ونقلبه حتى يتغير لونه وينضج قليلا ثم نرفعه من النار
رابعا نحضر بايركس او صينية فرن ونضع طبقة بشاميل فيها ونزوعها ثم نضع طبقة لازانيا فوقها ثم طبقة من البشاميل ايضا ونوزعها جيدا ثم نضع طبقة من الدجاج ونوزعها جيدا
خامسا نضع طبقة من الجبن البارميزان ثم نضع طبقة اخرى من البشاميل ثم نضيف مرق دجاج قليلا منه ثم نضع طبقة اخرى من اللازانيا ثم نضع الصلصة البيضاء ونوزعها ثم نضع باقى كمية الدجاج
سادسا نضع الجبن البارميزان ونضع ف النهاية اخر طبقة الجبن الموزاريلا على الوجه ثم نغلفها بورق الفويل وندخلها فرن ساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة 45 دقيقة او حتى تنضج
سابعا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم تقطع ونضعها فى طبق التقديم ونزين الطبق وتقدم
بالهنا والشفا