المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو من القرع العسلى
-
2 - 4 بيضات
-
3 - لتر من اللبن
-
4 - كوب و نصف من السكر
-
5 - زنجبيل من البودر
-
6 - قرفة مطحونة
-
7 - زبدة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بسلق القرع العسلى فى الماء
2 - نقوم بهرسه جيدا و نقوم بخلط اللبن مع السكر و نضيف اليها البيض و نقلب المكونات و نخفقها
3 - نستمر فى الخفق حتى نحصل على القوام الكريمى
4 - نضيف الى القرع الزنجبيل البودر و القرفة و نقلبهم
5 - نضيف القرع العسلى الى خليط البيض و اللبن و نقلب المكونات معا
6 - نحضر صينية و ندهنها بالزبدة و نضيف اليها خليط القرع و نضعها فى الفرن على درجة 180
تقدم بالهنا و الشفا