المقادير:
-
المقادير :
-
1- 500 جرام مكرونة مواصير
-
2- 2 صدور دجاج مسحب مقطع مكعبات
-
3- 1 فلفل امر مقطع صغير
-
4- 1 فلفل اخضر مقطع صغير
-
5- 1 علبة قشدة خفق كبيرة
-
6- 1 بصل مفرومة
-
7- 1 جزر مقطع صغير
-
8- 1 ملعقة صغيرة بهارات
-
9- 1/2 كوب بقسماط او كعك مطحون
-
10- 1 كوب جبن
-
11- ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
1- فى اناء على النار قومى بوضع الباستا على النار حتى يتم سلقها جيدا فى وضعى اليها كمية من زيت الزيتون والملح حسب الرغبة
2- وفى طاسة على النار قومى بوضع زيت وضيفى الية البصل المجهز والثوم وحركى جيدا
3- وضيفى الية الفراخ والجزر والتوابل والفلفل المقطع والفلفل وقلبى جيدا على النار حتى تحصلين على دجاج يتم استوائة جيدا
4- قومى بوضع فى صينية مضاف اليها نصف قشدة مجهزة وضعى نصف كمية من الباستا وضعى شاروما لفراخ وقومى بفرد الباستا وقومى بتوزيع الجبنة وقومى بأضافة الباستا المتبقية
5- قومى بأضافة القشطة المضروبة مسبقا والجبن وقومى برش على وجة البقسماط وقومى بوضعها فى الفرن لمدة ربع ساعة الى ان يتم تحميرها جيدا