المقادير:
-
المقادير :
-
1 - لحم بتلو
-
2 - كوسا
-
3 - بطاطس
-
4 - جزر
-
5 - فاصوليا خضراء
-
6 - ملح و فلفل اسود
-
7 - كسبرة ناشفة
-
8 - بهارات
-
9 - سمنة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بغسل اللحمة و نقطع الخضروات الى مكعبات
2 - نضع حلة على النار و نضيف اليها السمنة و نشوح بها اللحمة
3 - نضيف اليهم الخضروات و نشوحهم معا و نتركهم على النار حتى نضج اللحم و الخضار
4 - نضع المكونات فى طاجن للفرن و نتبلهم بالملح و الفلفل و المكسبرة و البهارات
5 - نضع الطاجن فى الفرن حتى تمام النضج
يقدم على المائدة بالهنا و الشفا