المقادير:
-
كيلو صدر دجاج مكعبات
-
5 ملاعق كبيرة زيت ذرة
-
2 عصير ليمون
-
5 فص ثوم مهروس
-
2 ملعقة كبيرة دقيق
-
نصف كوب ماء
-
ملح وفلفل اسود
-
شطة
طريقة التحضير:
دجاج بالحامض والثوم
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع الدجاج الى قطع متوسطة او صغيرة الحجم ثم نقوم بقليها فى زيت غزير الى ان تتحمر من جميع الجهات وتنضج ثم نخرجها
ونصفيها من الزيت ونضعها جانبا ثم نقوم بوضع عصير الليمون فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة باقى المكونات عليه من الثوم والملح والفلفل
الاسود والبهارات ونخلط المكونات معا جيدا ثم نقوم بوضع الدقيق فى كوب ماء ونلطه جيدا ثم نضيفه على خليط الليمون ونخطهم جيدا ثم نقوم
بوضع قطع الدجاج فى المقلاه مرة اخرى بدون زيت ونقوم باضافة خليط الليمون والدقيق فوقها ونقلب على نار هادئة الى ان تتماسك الصلصة
وتصبح مثل الكريمة ثم ترفع من على النار ونقوم بسكب الدجاج بالصلصة فى طبق التقديم ونضع عليها شطة حسب الرغبة وتقدم ساخنة مع الخبز
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع الدجاج الى قطع متوسطة او صغيرة الحجم ثم نقوم بقليها فى زيت غزير الى ان تتحمر من جميع الجهات وتنضج ثم نخرجها
ونصفيها من الزيت ونضعها جانبا ثم نقوم بوضع عصير الليمون فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة باقى المكونات عليه من الثوم والملح والفلفل
الاسود والبهارات ونخلط المكونات معا جيدا ثم نقوم بوضع الدقيق فى كوب ماء ونلطه جيدا ثم نضيفه على خليط الليمون ونخطهم جيدا ثم نقوم
بوضع قطع الدجاج فى المقلاه مرة اخرى بدون زيت ونقوم باضافة خليط الليمون والدقيق فوقها ونقلب على نار هادئة الى ان تتماسك الصلصة
وتصبح مثل الكريمة ثم ترفع من على النار ونقوم بسكب الدجاج بالصلصة فى طبق التقديم ونضع عليها شطة حسب الرغبة وتقدم ساخنة مع الخبز
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 دقائق
- التحضير في 10
- مدة الطهي 20
- 1331 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
