المقادير:
-
2كوب طحين
-
43 كوب ماء
-
4 معالق كبيرة حليب بودرة
-
3 معالق كبيرة سكر
-
1 معلقة صغيرة ملح
-
1 معلقة متوسطة خميرة فورية
-
21معقة صغيرة بيكنج بودر
-
2 معلقة كبيرة زيت
طريقة التحضير:
رولات الجبن بالخضار
اولا نخلط المكونات الجافة اولا مع بعضهم ثم نضع عليهم المكونات السائلة وهى الماء والزيت ونخلطهم جيدا
ثانيا نتركها ترتاح العجينة لمدة 30 دقيقة
ثالثا نحضر الحشو نقوم بوضع بصلة فى طاسة على النار ونضع عليها الخضروات وهىبطاطس مقطعة 3 معالق بزلاء وشرائح فلفل
1 جزرة صغيرة مقطعة وبعض التوابل مثل الملح والفلفلوالكركم ونضع عليهم زيتونقلبهم ببعض جيدا
رابعا نقوم باحضار العجينة ومدها ثم ندهن مكان مدها بالزيت ونضع عليها الجبن ثم نضع عليها الخضروات التبلة ثم نلفها على هيئة رولات
ثم نقطعها بالسكين ونضعها فى صينية مدهون زيت وندخلها الفرن لمدة 20 ديقة حتى تنضج