المقادير:
-
6 حبات بيض
-
صدر دجاج
-
بصل مفروم
-
جزر مقطع الى مكعبات
-
بازلاء
-
بطاطس مقطعة الى مكعبات
-
جبن مثلثات
-
جبن مبشور
-
بقدونس مفروم
-
خبز مرحى بقسماط
-
بهارات و ملح
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من قطع الدجاج و القليل من الزيت و البصل المفروم و البازلاء و الجزر و الملح و الفلفل الاسود و الكركم و القرفةمعا فى اناء على النار
2 - يتم اضافة البطاطس الى ما سبق و يتم التقليب و يترك المزيج على النار الى تمام النضج
3 - يتم اضافة البيض و الاجبان و البقسماط و البقدونس ثم يرفع من على النار
4 - يتم وضع الخليط السابق فى طاجن مدهون بالزيت و يدخل الفرن لمدة 20 دقيقة الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا