المقادير:
-
175 جرام بسكويت مصنوع من الدقيق الاسمر
-
75 جرام زبده بدون ملح
-
11 جرام جيلاتين بودرة
-
350 جرام جبن ابيض
-
صفار بيضتين
-
60 جرام سكر ناعم
-
مبشور ليمونة
-
كوب كريم مخثر
-
فصوص وقشور ليمون وفستق للزينة
طريقة التحضير:
1 - نضع البسكويت فى كيس و نقدم بدقه بالمطرقة جيدا
2 - نضيف اليى البسكويت فى اناء الزدة و نقلب و نقوم بفرد الب سكويت فى صينية مدهونة بالزيت
3 - نقوم باذابة الجيلاتين فى الماء الدافئ
4 - نقوم بخلط الجبنة و صفار البيض و السكر و قشر الليمون فى الخلاط الكهربائى و نضيف اليهم الجيلاتين و نقلب
5 - نقوم بخفق الكريمة و نضيفها الى الخليط السابق و نضيف اليهم مبشور الليمون و نفرهم على الصينية و نصب عليها الجيلى الدافئ
6 - نضع الصينية فى الثلاجة حتى تتماسك جميع المكونات
تقدم بالهنا و الشفا